米粉Sweets

今日は卵なし米粉スポンジケーキの試作しました。 以前から卵なしのスポンジケーキを作りたいなあと思っていたのですが、固くな ...

今日は米粉マフィン チョコナッツ味のレシピをご紹介します。 一番人気の味、チョコとナッツの組み合わせってなんて魅力的なの ...

本日のレシピは米粉シフォンケーキ紅茶味です。 プレーン味は以前にご紹介していますが、紅茶味は1番人気でイベントなどで数種 ...

 最近の米粉スイーツの試作品は、米粉マドレーヌ と言っても絵文字のような貝型ではなく丸型で、重い食感ではなくふ ...

バラエティ味ってなんだか違和感があるような言葉ですが・・・ 根強い人気の米粉サブレ、いろんな味を詰め込んだ「バラエティ味 ...

こんな時に、こんなブログを書いてもいいのかと思ってしまいます。 が、何も書かないよりもくぉ～れの日常の報告を。 今日は建 ...

米粉サブレの新作を作りました。 以前にもあって好評だったかぼちゃ味＆初挑戦のラムレーズン味。 どっちもホントにおいしい ...

バレンタインデーまであと4日。 最近は友チョコ・自分チョコが主流らしいですね。 告白するつもりでドキドキしてる人もいるの ...

今日は2月3日。 一般的には節分の日。 ラジオで聞いたのだけど、大岡越前の日でもあるらしい かなりマイナーな情報ですが・ ...

バレンタインデーも近づき、どこへ行ってもチョコ♪チョコ♪チョコ それにつられてか、チョコレートのおいしい季節でもあります ...

今日はひたすら米粉ロールケーキ作り 種類はプレーン・紅茶・抹茶・ココア・黒ゴマ味の5種類！いつもは2.3種類しか用意でき ...

以前から何度か紹介していたのですが・・・ 改めて、卵・乳製品不使用の米粉ケーキ“たまのん”新発売です どなたでも食べるこ ...

米粉サブレを焼くと、いつも以上にものすごーく甘い香りが漂います。 来店されたお客さんが「いい香り♪」とニコッとするほど ...

5月は新茶の季節。 というわけで、米粉かすてらんの抹茶味を只今販売中です かすてらんにもいろいろと新しい味が増えてきまし ...

いろんな試作の繰り返し。 卵・乳製品なしのチョコケーキ。 試食はこれからなので楽しみ

桜もそろそろ咲き始めてますね。今日は雨だけど、確実に春は近づいてきているのを感じる今日この頃。 本日のタイトル、ベサンっ ...

３月の味、何にしよ～♪と考えて、急に思いついたので 早速試作してみました。 って、気づけばもう月末ですね。 桜の塩漬けと ...

今日も春の陽気でぽっかぽっかの一日でしたね。 米粉カステラスク焼き上がりました やめられない止まらない♪、なーんて歌があ ...

米粉ショコラシフォンケーキ、焼き上がりました！ この風景をみたお客様からなぜか 「これは珍しいから写真をupしたら？」な ...

バレンタインデーが近づいてきましたね。 この時期はどこへ行ってもチョコづくし チョコチップ＆ココアたっぷりの米粉ショコラ ...