米粉梅パウンド

2007年6月の味です。
6月といえば梅を漬ける季節です。
一足早く出来上がった梅をパウンドケーキにしてみした。
梅には血液をサラサラにする効果、疲労回復や整腸・殺菌・解毒や美容効果などがあります