米粉カステラ

2009/9/20

米粉カステラ

米粉カステラ、新しいオーブンを使って
やっと本格的に焼けました!

約1年越しで完成。

去年の今頃、なかなかうまくいかないなぁと
試行錯誤を繰り返してたのを思い出します。

何がいいとか悪いとかではなく
知らないことがたくさんあっただけ。

知りたい気持ちと作りたい気持ちと食べたい気持ち、
食べてもらいたい気持ちを行動に移すと
とりあえずちゃんと形になりました。

感激でうれしいです

あとはネーミングと包装などなどを考えて。

これをさらにおいしく皆様にお届けするために
また味を変えたり、いろいろやってみたいと思います♪

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-米粉スイーツ作品集

店主の山中 奈津子です。2011年12月より出産・育児休暇に入り、2017年5月15日(月)の大安吉日に再始動しました!

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