米粉桜もちパウンドケーキ

2010/2/26

米粉桜もちパウンドケーキ

3月の味、何にしよ~♪と考えて、急に思いついたので
早速試作してみました。

って、気づけばもう月末ですね。

桜の塩漬けと小豆を練り込んだ桜もちパウンドケーキ。
なんだか桜もちっていうところに惹かれる私。

残念ながら、もちは入ってません。
でも米粉なので桜もちってことにしちゃいました。

桜の塩漬けのしょっぱさが甘さを引き立ててすごくいい感じに仕上がりました
おいしぃ~!!

今日は雨だけど、もう少しで春・春・春♪
それを考えるだけでウキウキしちゃいます

2/27日(土)・28(日)・3/1(月)は店休日とさせていただきます。

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店主の山中 奈津子です。2011年12月より出産・育児休暇に入り、2017年5月15日(月)の大安吉日に再始動しました!

現在、子育て中心の生活であり、一人運営のお店なので時短で営業しています。営業日は、ブログやツイッターで最新情報をお知らせしています。ご確認の上、お越し下さい。

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