キッチン便利グッズ「だしポット」

投稿日:2019/2/21 更新日:

北海道で震度6の地震があったようです。

自然災害は避けられないし、いつも突然やってくる。
ニュースを聞くたびにわが家もしっかりと備えないとと改めて思います。

キッチン便利グッズ

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ブログをちゃんと読んでいてくれたんだー!という驚きと、やっぱり主婦にとって便利グッズの情報は欠かせないよね。
ということで、今日は私が使ってよかったキッチン便利グッズ第3弾?!

料理研究家の村上祥子さんとガラス製品で有名なIwakiさんのコラボ商品「出汁ポット」です。

私が結婚した頃に買ったのでもう10年近く使っていますが、かなりの便利グッズ。

出汁を鍋で取るのはちょっとひと手間ですが、鰹節と昆布を入れて水を注ぎ700Wのレンジで6分。
ほったらかしであっという間に出汁が取れるのです。

本体の素材がガラス製というのも気に入っています。

ポリプロピレンの製品もあるようですが、レンジを使って加熱するとどんな成分が溶け出しているかは定かではありません。

作り置きおかずの保存もガラス製にしておくと中身もよく見え、そのままレンジやトースターで加熱もできるしとっても便利です。

この出汁ポット、蓋もあるので出汁以外の液体の保存にも重宝しています。

出汁を取ったあとのかつお節と昆布はとりあえず冷凍しておいて、ある程度たまったらまとめてふりかけにするとさらに美味しい。

お手軽なうま味調味料よりも断然美味しい出汁を取りたいけど、ちょっと面倒だなあという方へお薦めの「出汁ポット」でした(^^)

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