米粉スイーツの製造販売(商品メニュー・価格)

yoneちゃん岡山市庭瀬にくぉ~れファクトリーがあります。そこで、原材料に拘った米粉スイーツを手作り販売しています。

「美しい」よりも「おいしい」を大切に。「おいしい」とは身体が欲しがる状態のこと。自分の生まれた育ったところの風土が育むものが、一番身体になじみやすく、やさしくておいしいのです。

古くからお米に慣れ親しんできた日本人にとって、お米は大切な自然の恵みです。そのお米が新しく「米粉スイーツ」として生まれ変わりました。

「米粉Sweets くぉ~れ」は、皆様の心を満たす「おいしさ」を目指し、安心してお召し上がり頂くために原材料にもこだわり、1つ1つ心を込めて手作りしています。

定番メニュー

【販売再開】米粉シフォンケーキ

米粉シフォンケーキ

2017年5月15日(月)より、販売再開します!

12cmシフォン型 米粉スイーツとして最初に生まれたシフォンケーキ。 オリーブオイルを使ったとっても口当たりの軽いケーキです。

あっさりしたケーキをお好みの方におススメです!しっとりふわふわの食感をお楽しみ下さい。味は、プレーン・紅茶・抹茶の3種類をご用意しています。

販売価格 12cm 各648円(税込み)
原材料 プレーン味 米粉・卵・砂糖・オリーブオイル
紅茶味 米粉・卵・砂糖・オリーブオイル・紅茶
抹茶味 米粉・卵・砂糖・オリーブオイル・抹茶

米粉ショコラ

米粉ショコラチョコレートとココアたっぷり使った 軽い食感なのに濃厚なケーキです。

日がたつほどに深みが増しラム酒の風味もなじみます。

販売価格 12cm 1,260円(2011年12月時の価格)
原材料 卵・砂糖・チョコレート・バター・米粉・ココアパウダー・アーモンドパウダー・ラム酒

米粉カステラ“かすてらん”

米粉カステラ“かすてらん”

米粉100%で作った“かすてらん” 口に入れた瞬間はふわふわ、少し経つとしっとり。最後はもちもち。全ての食感を味わえます。

今までのカステラのイメージを一新!?きび砂糖を使用しているのでやさしい甘さ。とってもシンプルな材料なのでなつかしい味かもしれません。ぜひぜひご賞味下さい!!

販売価格 1斤/1,260円 半斤/630円(2011年12月時の価格)
原材料 米粉・卵・きび砂糖・麦芽糖・蜂蜜・水飴

米粉キャラメルバナナパウンドケーキ

米粉パウンド(バナナ味)12cm丸型 完熟バナナをキャラメルソテーして加えました。

キャラメルの香ばしい香りとバナナの相性はバッチリ!バターをたっぷり使った食べ応えのあるケーキです。

販売価格 12cm 1,050円(2011年12月時の価格)
原材料 米粉・バター・砂糖・卵・バナナ・洋酒・膨張剤

米粉ロールケーキ

米粉ロールケーキ

クリームたっぷりのロールケーキです。凍らせて溶けかけをお召し上がり頂くと、美味しさが引き立ちます。

米粉の生地は凍らせてもぱさぱさしないので、おすすめです。お味は、プレーン・紅茶・抹茶の3種類をご用意しています。

販売価格 1本/1,050円 1カット/280円(2011年12月時の価格)
原材料 プレーン味 米粉・卵・砂糖・オリーブオイル
紅茶味 米粉・卵・砂糖・オリーブオイル・紅茶
抹茶味 米粉・卵・砂糖・オリーブオイル・抹茶

スペシャルメニュー(受注生産)

特製バースディケーキ/クリスマスケーキ

42

クリスマスケーキ

サイズ 12cm、14cm、18cm
販売価格 サイズおよびケーキの種類によって、価格が変わります。
種類 生クリームタイプ、ショコラタイプ、ロールケーキタイプ等々。ご希望の特製バースディケーキやスペシャルケーキをお作りします。

イベント用/贈答用も承ります。

49
55

米粉スイーツこだわりの厳選材料

岡山県産のパウダーライス(米粉)の秘密

米粉新食感の米粉は用途がいっぱい♪
スイーツだけではなくいろいろ使えます!

しっとり

吸水率が高いのでパンやケーキに使うと、しっとりなめらかな仕上がりに!

もちもち

もっちり感のあるアミロペクチン(でんぷんの一種)が多いので、米粉ならではのもちもち感が味わえます!

サクサク

弾力や粘りのもと、グルテン(たんぱく質の一種)を含まないので、揚げ物などにもおススメです!

とろ~り

米粉のでんぷんに水を加えて加熱するとトロミが出るので、カロリー控えめのソースの出来上がり!

ヘルシー

お米は血糖値の上昇がゆるやかなので消化のスピードが、ゆっくりで腹持ちがよく血糖値が上がりにくいなどなど、たくさんの特徴があります。

卵シフォンケーキはメレンゲで全てが決まります。

自然に近い状態(放し飼い)で育てられた栄養たっぷりの新鮮な卵を使用しています。

砂糖

砂糖きび砂糖を使用しています。

砂糖の種類もたくさんありますが、なるべく体にいいものをと考えて選びました。

オリーブオイル

33イタリア産のエキストラヴァージン・オリーブオイルを使用しています。

投稿日:2016/3/30 更新日:

Copyright© 米粉Sweetsくぉ~れ(CUORE) , 2017 AllRights Reserved.