米粉sweets くぉ～れ - くぉ～れ通信

投稿日時： 2008/5/9 11:20:59 (143 ヒット)

2008年4月22日（火）に88cafeが岡山ロッツ2Fにオープンしました！
米粉スイーツをお召し上がりいただけるゆったりとした空間です。
おすすめは米粉シフォン・米粉ショコラ・米粉チーズ・米粉ロールの4種類の
米粉スイーツを一気に堪能できる88プレートケーキセット♪
ちょっとずついろんなものを食べたいというあなたの気持ちをきっと満たしてくれると思います。
住所は岡山市中山下1－11－54岡山LOTZ2F、電話番号は086-235-0801
URLはhttp://hachi-hachi.com
営業時間は11時～20時までとなっております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！

お知らせ : スタッフ募集のお知らせ

投稿日時： 2008/1/13 23:50:36 (253 ヒット)

４月２２日オープン予定の「Lounge cafe88」のスタッフを大募集中です！
募集概要は下記の通りです。
興味のある方はinfo@komeko-cuore.comまたは086-292-3813まで
ご連絡お待ちしております！

<アルバイト募集概要>
◆店名：Lounge cafe 88
◆勤務地：岡山市表町エリア
◆勤務時間：10時～20時
　＊シフト制による勤務（実働3～8時間）
　＊土日祝日も含め週2日以上働ける方（シフトにより土日祝日の休みも可）
　＊お店の営業時間は11時～20時
　＊夜間貸切営業の場合もあるためその場合の勤務も有り（応相談）
◆資格：年齢39歳までで、高卒以上の男女
　＊学生・主婦OK
　＊未経験者OK
　＊ダブルワークOK
◆賃金：時間給800円～
　＊研修期間中（200時間）は750円
　＊毎月末締め、よく25日払い
◆その他待遇
　＊賄いの食事有（実働6時間以上の場合）
　＊昇給制度有
　＊表彰制度有
　＊社員登用制度有
　＊従業員割引制度有
　＊休憩時間有（実働8時間以上の場合1時間、6時間超8時間未満の場合45分、賃金対象外）
　　◎頑張ったら頑張った分だけ報われる待遇にします（半年に一度の個別面談有）
◆お店のコンセプト
　＊店名の由来
「米」が当店のキーワードです。
「米」という感じは「八十八」と書き、これは「米を育てて食べられるようにするまでに
八十八の手間がかかる」ことが由縁と言われています。
私たちも手間をかけておいしいお米と米粉スイーツをお客様にご提供したい、
そんな想いから命名しました。
　＊メインターゲット
30代女性
　＊メニューコンセプト
　　◎ヘルシーかつ安全な食材を使い原則手作りで提供する
　　◎契約農家から直送される岡山県産の無農薬のおいしいお米
　　◎国内産の安全かつヘルシーな米粉を使ったスイーツを提供
　　◎ドリンクメニューの充実
　　◎サラダバー
　＊時間帯別の店の顔
　　◎昼間（11時～15時）・・・ランチ
　　　ヘルシーでおなかいっぱいになるランチを提供する
　　　990円（税込み）でメイン＋ライス＋スープ＋サラダバー＋ドリンク
　　◎アイドルタイムⅠ（15時～18時）・・・スイーツ
　　　おいしい米粉スイーツが食べれる店
　　　880円（税込み）の米粉スイーツ盛りだくさん88スイーツプレートをウリにする
　　◎アイドルタイムⅡ（18時～20時）・・・プチディナー
　　　昼間のランチメニュー＆軽食をお得に提供する
　　◎夜間（20時以降）・・・貸切
　　　通常営業はせず貸切の場合のみ対応
　　　将来的に夜カフェ対応
　＊店内環境コンセプト
店名の「Lounge　cafe」という名の通り「ホテルのラウンジにあるカフェのように
街を歩き疲れたときにゆっくりとくつろげる癒しの時間と空間を作ります
　◎ダークブラウンの木目を基調とした内装
　◎ベンチシートの数を増やし買い物したものやかばん、コートなど荷物の多い女性に対応
　◎店内に程よく仕切りを作ることによって落ち着いてくつろげる空間の提供
　◎間接照明をふんだんに使って癒しの空間を提供
　◎BGMはボサノバ・ジャズ・ラウンジミュージックなどリラックスできる音楽
◆求める人材像
　＊私たちの店舗コンセプトに共感していただける方
　＊キッチンとホールの業務をいずれ両方行っていただける方
　＊自ら考え88カフェを一緒に作り上げていってくれる方
　＊カフェ好きで積極的にメニュー開発や接客サービスの向上に努めていただける方
　＊顧客満足を一番に考え、また一緒に働く仲間に感謝し相互扶助の精神を持っている方
　＊月1回程度のミーティングに参加していただき積極的に意見などを発言していただける方
◆企業理念
株式会社ジー・アイ・ジャパンの「G」は「gratitude（感謝）」、「I」は「impression(感動)」の
頭文字に由来しています。
お客様や一緒に働く仲間に「感謝」し、自らの仕事を通じて「感動的」な人生を送れるような
職場環境でありたいという願いを込めています。
また、お客様からの評価も「満足」というレベルを超えて、私たちの提供するサービス全てに
「感動」していただき、またお客様から「感謝」をいただけるレベルまでに達することを目指したいと
考えています。
◆事業主
株式会社ジー・アイ・ジャパン
〒700-0927　岡山市西古松2－26－16上杉ビル２F

新作＆今月の味！ : クリスマスケーキのご予約を12/18(火)まで承り中です！

投稿日時： 2007/12/3 23:31:19 (220 ヒット)

今年のくぉ～れのクリスマスケーキのご予約を12/18(火)まで受付させていただきます！
大切な人と幸せな笑顔がいっぱいのクリスマスとなりますように♪

＜Happy米粉クリスマスケーキ＞

　しっとりふわふわの米粉スポンジに苺と
　生クリームをサンドして苺のクリスマスツリ
　ーをイメージしてみました。

　直径12㎝(2～4人)　￥2,800（税込み）
　直径15㎝(4～6人)　￥3,500（税込み）
　直径18㎝(6～10人)￥4,000（税込み）

　写真は直径15㎝となります。
　人数はだいたいの目安です。

　材料：米粉・卵・砂糖・オリーブオイル・生クリーム・いちご・洋酒
　賞味期限：製造日より3日
　限定各20個

＜Happy米粉ロール＞

いちごをたっぷり巻き込んだ大人気の
米粉ロールケーキです。
口の中でのハーモニーはたまりません！！

長さ　20㎝　￥2,800（税込み）
材料：米粉・卵・砂糖・生クリーム・いちご・洋酒
賞味期限：製造日より3日
限定20個

ご予約は086-292-3813またはこちらまで＞＞

お知らせ : 一時休業のお知らせ

投稿日時： 2007/12/3 23:30:01 (319 ヒット)

米粉Sweetsくぉ～れは2005年にオープンして皆様のおかげで3年間続けてくることができました。
心より感謝いたします。
この度、くぉ～れを始めるきっかけとなったカフェをやりたいという夢を叶えるために2007年12月25日(火)をもって一時休業とさせていただきます。
カフェをやり始めることではなくやり続けることを目標に、自分自身の成長のための準備期間を経て2008年4月22日(火)のオープンを目指したいと思います。

詳しくは決まり次第、ブログ・ホームページ等でお知らせいたします。
また新たな形で皆様と再会できる日をとっても楽しみにしています。
今後ともどうぞ末長くよろしくお願い申し上げます。

お知らせ : 12/6.20(木)は米粉食パンの日です。

投稿日時： 2007/12/3 22:19:25 (274 ヒット)

12/6.20(木)は米粉食パンの日です。
1本350円で焼き上がり時間は14時～です。
売切れ次第終了とさせていただきます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております！

お知らせ : 12/13(木)米粉クリスマスケーキ教室の講師をさせていただきます！

投稿日時： 2007/12/3 22:18:05 (280 ヒット)

12/13(木)農政局主催の米粉クリスマスケーキ教室の講師をさせていただきます。
場所：岡山南部健康づくりセンター
時間：13時～15時

お知らせ : 12/5(水)創刊のフリーマガジン「美咲」で紹介していただきます!

投稿日時： 2007/12/3 22:15:52 (272 ヒット)

12/5(水)創刊の女性のためのフリーマガジン「美咲」で紹介していただくことになりました。
どうぞご覧下さい！

お知らせ : 11/24(土)中国学園大学公開セミナーで講師をさせていただきます！

投稿日時： 2007/11/8 23:30:23 (265 ヒット)

中国学園大学の公開セミナー「米粉使ったクリスマスケーキ作り」で
講師をさせていただきます。

◆日時：11/24(土)　13時～16時
◆参加費：500円
◆定員：30名
◆申し込み先：中国学園大学現代生活学部人間栄養学科総合研究室
　　　　　　　　　TEL/FAX：086-293-0247
◆持ち物：エプロン・ハンドタオル

米粉スポンジケーキを作って生クリームでデコレーションをする予定です。
まだまだ参加者を募集中ですので興味のある方はぜひぜひお越し下さいませ。
米粉スポンジはしっとりしてシォンケーキとはまた違うおいしさです♪

お知らせ : 11/4(日)第3回吉備・綾南まちかど博物館に出店します！

投稿日時： 2007/10/21 21:11:11 (317 ヒット)

今年で早いもので3回目になる「吉備・綾南まちかど博物館」が開催されます！
日時：11/4(日)　10：00～16：00
場所：旧藤田薬局(地図の14番)
今年は「くぉ～れ土間カフェ」で、テイクアウトの米粉スイーツ＆米粉パン・ドリンク、雑貨やおかきの販売などの予定です！
くぉ～れだけではなく他にも魅力的なイベントが満載の楽しい1日となりそうです。
イベント概要はこちらまで＞＞
皆様のお越しを心よりお待ちしております！

お知らせ : 10/21(日)くらしき朝市に出店します！

投稿日時： 2007/10/16 23:11:44 (280 ヒット)

10/21(日)倉敷駅前商店街周辺で8時～11時まで開催される
くらしき朝市に出店します！
涼しくなったので久しぶりの出店です。
朝市のにぎわいをぜひお楽しみ下さい。

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